美味しいものパラダイス！

うわー！うわー！
もう、本当に皆さんのおかげで
連日美味しいものパラダイス🙌🙌🙌

まずは先日いただいた
見事なアスパラをどう料理しようかと
あれこれ考えていたら
「日本を代表するフレンチの三國シェフ」の
方法がネットにupされていたのでそれを実行！

アスパラは下5センチほどをピーラーでむく。
アスパラ本体にオリーブオイルと塩をなじませる。
片面強火で3分。
もう片面は30秒。
出来上がり。

宇根君共々
うまー！うまー！と叫んで秒で完食❤️

…..

そして次に
プレゼントしていただいたのは
な、な、な、なんと！

ご実家のジビエITAYAよりお持ちいただいた
鹿肉ブロック！！！
高島屋や、レストランにも卸しておられるお肉！
「冬より夏のシカのほうが美味と伺います。もし良かったら、召し上がってみてください」
って、女神ですやん😍😍😍❤️

夜のレッスン後にダッシュで帰宅。
宇根君が帰宅するまでに
お肉に塩胡椒をすり込む。
表面をしっかり目に炙る。
ホイルで包み180度程のトースターで10分強焼く。
30分はそのままにして予熱で中まで火が通るようにおいておく。

塩胡椒でもばっちり美味しかったのですが、
わさび醤油、モリタヤさんのローストビーフソースを試してみると
目を見張る美味しさ！！

クセがなく、柔らかで甘ささえ感じる
絶品のお肉！
なんだか絶妙なタイミングで帰宅した
宇根君とひたすら感激しながら
ひとつ目のブロックをペロンと完食！
(なんと！2ブロックもプレゼントして
くださっていました😍)

何という幸せな晩ご飯！
明日、火曜日もハードスケジュールですが
元気いっぱい過ごせそうです🙌❤️

有難うございます🙏❤️❤️❤️❤️❤️

そして昨日のさくらんぼに続き、本日は枇杷！
懐かしい！
美味しい！
ええわぁ😍