美味しい小麦粉のクッキーと美味しい米粉のカレー粉

生徒さんから「ハッピーハロウィン♫」と、
パティスリーSさんのクッキーを頂きました。
嬉しーい！

先日小麦アナフィラキシーっぽい症状が
突然出てからは敬遠していてのですが、
普段お世話になっている方に
「小麦も色々あるから、思い込んで全て怖がるのも良くないよ(←勿論小麦アナフィラキシーがどんなものかよくわかっている方です)」
と言ってもらえていたので
「ちょっとだけ…」と、食べてみたら…
その後暫く様子を見ても大丈夫でした！
やったぁ！嬉しいし美味しいし！
有難うございます♫

スタジオエセンシアのレッスンでは
レパソの前期ガロティンクラス、
今期のソレアクラス、
個人レッスンと、全て積み上がる生徒さんの
確実な成長が感じられて感激でした！

そして少量のクッキーは大丈夫でしたが
念のため…と、買ってみた米粉のグルテンフリーカレー粉。
こ、これは美味しい！

先日生徒さんからいただいたトウモロコシのパスタを食べた時も、普通の小麦パスタを食べた時に起きる胃痛と言うか、胃の重さが無くスッキリ！

この米粉カレーも違和感なくお腹スッキリで良い発見ができました♫